BARCELONA – Während Europa unter einer extremen Dürre leidet, die durch den Klimawandel verschlimmert wird, die Flüsse ausgetrocknet hat und Millionen in diesem Sommer in dreistelliger Hitze ersticken ließ, warnen Landwirte auf dem ganzen Kontinent vor Ernteverlusten.
„Unsere Reben leiden“, sagte Winzer Xavier Collart Dutilleul, der zusammen mit seiner Frau Pascale das Château Mazeris Bellevue in der Nähe von Saint-Emilion im Südwesten Frankreichs führt. Ohne Regen sei der ausgedörrte, lehmreiche Boden des Bio-Weinbergs „fast so hart wie Zement“, sagte er gegenüber Yahoo News, und er sagte voraus, dass seine Ernte, die normalerweise genug für 35.000 Flaschen ergibt, um 30 sinken werde % dieses Jahr.
In Norditalien gab es in diesem Jahr im Winter wenig Schnee und im Frühjahr noch weniger Regen, und die extremen Sommertemperaturen verdunsteten die wenige Feuchtigkeit, die noch übrig war. So wie Flüsse in ganz Europa fast ausgetrocknet sind, ist der Fluss Po, eine wichtige Bewässerungsquelle in dem fruchtbaren Flusstal, nur ein Rinnsal und die normalerweise sumpfigen Reisfelder, die er bewässert, sind braun und rissig.
„Wir haben kein Wasser“, sagte Fabrizio Rizzotti, ein Reisbauer in der siebten Generation, gegenüber Yahoo News. „Pflanzen verkümmern und sterben auf den Feldern.“ In diesem Jahr erwartet er, dass seine Ernte von Carnaroli-Reis, der für Risotto bevorzugt wird, 30 % der Ernte des letzten Jahres betragen wird.
In Spanien, das fast die Hälfte des weltweiten Olivenöls liefert, warnte Landwirtschaftsminister Luis Planas letzte Woche, dass „Die diesjährige Olivenernte könnte deutlich niedriger ausfallen als die vorherigenDer spanische Verband der Jungbauern und Viehzüchter (Asaja) prognostiziert, dass die Olivenerträge um ein Drittel zurückgehen werden.„Wir sind in einer sehr schlechten Situation, mit einem grundlegenden Wassermangel in unserer Landwirtschaft“, José-Luis Miguel, technischer Koordinator von Spaniens größtem Die Landwirtschaftsgruppe COAG sagte Yahoo News.Er sagte auch, dass Einschränkungen bei der Bewässerung und geringe Niederschläge dazu geführt hätten, dass „viele Feldfrüchte nicht angebaut werden konnten oder durch andere mit geringerem Wasserbedarf ersetzt werden mussten“. sagte.
„Was dieses Jahr passiert, ist sehr beängstigend“, sagte Winzer Ton Mata, Besitzer und CEO in dritter Generation des Weinguts Recaredo in der spanischen Cava-Region. Alt Penedès, gegenüber Yahoo News. „Wir haben wenig Regen und eine sehr lange trockene und heiße Periode mit drei Hitzewellen. Wir finden, dass die Trauben sehr klein sind und weniger wiegen. Auch wenn die Ernte gerade erst begonnen hat, ist sicher, dass der Ertrag um 20 bis 40 % sinken wird.
Diesen Sommer, Europa bricht alle Arten Aufnahmen, hohe TemperaturSie geringe Niederschlagsmengens. Fast zwei Drittel des Territoriums der 27 Länder der Europäischen Union sind von Dürren betroffen oder stehen kurz davor, in sie einzudringen. Das Europäische Dürre-Observatorium in dieser Woche sagte, dass 47 % des EU-Territoriums in Alarmbereitschaft waren, während 17 % „in Alarmbereitschaft“ waren, was bedeutet, dass die Vegetation aufgrund von Wassermangel unter Stress steht. Die am stärksten betroffenen Länder – Frankreich, Spanien und Italien sowie Deutschland – sind diejenigen, die den Großteil europäischer Lebensmittel produzieren, was bedeutet, dass die Preise europäischer Produkte sinken Rohstoffe werden in diesem Herbst und Winter sicher steigen.
Der Klimaexperte Jorge Olcina, Professor für regionale geografische Analyse an der spanischen Universität Alicante, sagte gegenüber Yahoo News, dass das, was in ganz Europa passiert, „ein weiterer Beweis für den globalen Erwärmungsprozess“ ist – und er erwartet, dass es weitergeht. „Der Trend ist klar. Wir haben es versäumt, die Menge an Treibhausgasen zu reduzieren, die wir in die Erdatmosphäre freisetzen, und der Erwärmungsprozess setzt seinen unaufhaltsamen Prozess fort.“
Der Hydrologe Jesús Carrera sagt „einen starken Rückgang der Niederschläge im gesamten Mittelmeerraum“ voraus. Aber das Hauptproblem, sagte er, sei nicht nur „es wird längere und intensivere Dürren geben, sondern es wird auch sehr nasse Perioden geben. Also ist der Weg, damit umzugehen, offensichtlich, Wasser während nasser Perioden zu sparen“.
Es sind nicht nur die sengende Sommerhitze und die Wasserknappheit, die die Nahrungsmittelversorgung beeinträchtigen – es ist das allgemeine seltsame Wetter, das Europa seit mehr als zwei Jahren heimsucht, das Landwirte und Klimatologen beunruhigt. „Die letzten Jahre waren verrückt“, sagte der spanische Agrarberater Montse Boldú Giménez.
Die Jahreszeiten, in denen es normalerweise regnet, sind eher trocken; Wenn sich der Himmel öffnet, ergießen sie Ströme, die den Mutterboden wegtragen. Ein später Frühlingsfrost zerstörte viele Obstkulturen in Spanien, und Hagelstürme, wie der, der vor einigen Wochen einen Weinberg neben Château Mazeris Bellevue vernichtete, werden immer häufiger. „Die Hagelkörner waren so groß wie Eier“, sagte Winzer Collart Dutilleul.
Letztes Jahr traf ein Schneesturm Zentralspanien und bedeckte Toledos Olivenhaine mit 5 Zoll Schnee, und zwei Wochen mit Temperaturen unter dem Gefrierpunkt töteten ein Viertel der ältesten Olivenbäume der Region.
„Wir beobachten seit vielen Jahren Veränderungen, aber jetzt ist es deutlicher. Man kann es überall sehen“, José Antonio Peche Marín-Lázaro, General Manager des Premium-Olivenölherstellers Casas de Hualdo, der durch den Sturm 250 Morgen Olivenbäume verloren hat, sagte gegenüber Yahoo News.
Er sagte, Einheimische, die in ihren 80ern oder 90ern sind und ihr ganzes Leben auf den Feldern gearbeitet haben, sagen ihm oft, dass sie sich nicht an das Wetter der letzten Jahre erinnern. „Und wenn Sie sich die Olivenbäume hier in dieser Region ansehen, von denen einige 200 Jahre alt sind, die so lange überlebt haben, aber jetzt dieses Wetter ihr Überleben bedroht, bedeutet das definitiv, dass sich etwas geändert hat“, er hinzugefügt.
Der Klimawandel zwingt viele Europäer, jahrhundertealte landwirtschaftliche Praktiken zu überdenken.
„Einige Pflanzen müssen ihre Produktionszyklen ändern, und Bewässerungssysteme sollten verbessert werden, um ihre Effizienz zu steigern“, sagte Olcina, die den Klimawandel nicht nur als „das wichtigste Problem, dem wir gegenüberstehen“, sondern auch „als Chance“ sieht. Dinge richtig zu machen.“
Tatsächlich beginnen einige Lebensmittelproduzenten bereits mit der Umstellung. Casas de Hualdo hat Wassermonitore in seinen Olivenhainen aufgestellt und ein effizienteres unterirdisches Bewässerungssystem und Sonnenkollektoren installiert, um es mit Strom zu versorgen. Der Weinberg Recaredo de Mata testet verschiedene Rebsorten, die besser an die unerbittliche Sonne angepasst sind; Es bedeutet auch, die Unterlagen gegen Sorten auszutauschen, „die weniger Wasser brauchen und tiefer in den Boden sinken“, damit die Reben mehr Wasser haben. Recaredo verwendet auch biodynamische Praktiken mit einer Bodenbedeckung in seinem Weinberg, die mehr Würmer dazu anregt, den Boden zu belüften. Auf Château Mazeris Bellevue testen wir auch verschiedene Rebsorten, die widerstandsfähiger gegen Hitze und Trockenheit sind.
Nancy Harmon Jenkins, Autorin von „The New Mediterranean Diet Cookbook“ und Besitzerin eines Olivenhains in der Toskana, macht sich über die schwindende Ernte in diesem Sommer überhaupt keine Sorgen. Oliven und Trauben können Dürren überleben, wies sie gegenüber Yahoo News darauf hin, und Weinberge haben Katastrophen wie die Reblauswelle erlitten Dies vernichtete viele französische Weinberge im 18. Jahrhundert.“Ich denke, es wird viel Olivenöl und viel Wein für meine Enkelkinder geben“, sagte sie Yahoo News. Was ihn beunruhigt, ist, wie der Klimawandel ihre Welt verändern wird. „Sie müssen sich Sorgen machen, im Sommer kühl zu bleiben und den Meeresspiegel zu erhöhen“ – sowie Dürren. „Das sind für mich viel kritischere Themen als Olivenöl und Wein.“
Trotz dieses turbulenten Sommers ist sich der Hydrologe Carrera nicht sicher, ob die Öffentlichkeit oder Politiker die Notwendigkeit von Veränderungen verstehen. „Die Gesellschaft reagiert nur, wenn sie verletzt wird“, stellte er fest. „Das tut noch nicht genug weh.“
