Die Einführung des Nutri-Score in Deutschland stellt eine der innovativsten Entwicklungen der letzten Jahre dar, um die Nährwertkennzeichnung von Lebensmitteln für Verbraucher verständlicher zu machen. Doch nicht nur Verbraucher profitieren von dieser Erweiterung der Nährwertkennzeichnung.
Auch Unternehmen, die Lebensmittel herstellen oder vertreiben, können erheblich davon profitieren. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie alles, was Sie über den Nutri-Score wissen müssen – von den Vorteilen für Ihr Unternehmen bis hin zur Anmeldung und korrekten Nutzung des Nutri-Score-Logos.
Was ist der Nutri-Score?
Der Nutri-Score ist ein freiwilliges, farbcodiertes System zur Kennzeichnung der Nährwertqualität von Lebensmitteln. Es wurde entwickelt, um den Verbrauchern eine schnelle und einfache Orientierung beim Einkaufen zu ermöglichen.
Der Nutri-Score bewertet Lebensmittel auf einer Skala von A bis E – wobei A für besonders gesunde Lebensmittel (grün) und E für ungesunde Lebensmittel (rot) steht. Diese Kennzeichnung ergänzt die gesetzlich vorgeschriebenen Nährwerttabellen und Zutatenlisten auf Verpackungen und ermöglicht es Verbrauchern, Produkte innerhalb einer Produktgruppe schnell miteinander zu vergleichen.
Warum sollten Unternehmen den Nutri-Score verwenden?
Die Verwendung des Nutri-Score ist für Unternehmen freiwillig, jedoch bietet die Kennzeichnung zahlreiche Vorteile, die sowohl das Unternehmensimage stärken als auch die Verbraucherbindung fördern können.
Vorteile des Nutri-Score für Unternehmen
- Kostenfrei und unkompliziert:
Die Nutzung des Nutri-Score ist für Unternehmen kostenlos. Die Berechnung erfolgt anhand der bereits vorliegenden Nährwertdaten, die zur Erstellung der Nährwerttabelle notwendig sind. Unternehmen müssen lediglich eine Registrierung auf dem Online-Portal der „Santé publique France“ durchführen. - Verbessertes Image:
Unternehmen, die den Nutri-Score nutzen, demonstrieren Verantwortung für die Gesundheit ihrer Kunden und positionieren sich als fortschrittlich und transparent. Dies stärkt das Vertrauen der Verbraucher und kann zu einer positiven Wahrnehmung der Marke führen. - Transparenz für Verbraucher:
Verbraucher können durch den Nutri-Score schnell und einfach die Nährwertqualität eines Produkts erkennen. Dies fördert eine bewusste Kaufentscheidung und hilft den Verbrauchern, gesündere Produkte auszuwählen. - Wissenschaftlich fundiert:
Der Nutri-Score basiert auf einem wissenschaftlich anerkannten Algorithmus, der regelmäßig von unabhängigen Experten überprüft und aktualisiert wird. Dies sorgt dafür, dass die Berechnung stets den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen entspricht. - Erhöhte Wettbewerbsfähigkeit:
Durch die Verwendung des Nutri-Score können Unternehmen ihre Produkte von anderen abheben, insbesondere in einem zunehmend gesundheitsbewussten Markt. Produkte, die gut abschneiden, können besonders hervorgehoben werden.
Der Nutri-Score Registrierungsprozess: In fünf einfachen Schritten
Die Registrierung und Verwendung des Nutri-Score ist einfach und kostengünstig. Hier sind die fünf Schritte, die Sie zur Nutzung des Nutri-Score in Deutschland befolgen müssen:
- Anmeldung:
Der erste Schritt ist die Anmeldung auf dem Online-Portal von „Santé publique France“, der französischen Behörde, die für die Verwaltung des Nutri-Score verantwortlich ist. - Identifikation:
Geben Sie die relevanten Informationen zu Ihrem Unternehmen und Ihren Produkten an. - Angabe zu Erzeugnissen und Vermarktungsland:
Stellen Sie sicher, dass Ihre Produkte die Anforderungen für die Nutri-Score-Kennzeichnung erfüllen. Geben Sie das Land an, in dem Ihre Produkte verkauft werden. - Verpflichtungserklärung:
Bestätigen Sie, dass Sie sich zur Verwendung des Nutri-Score auf Ihren Produkten verpflichten. - Empfangsbestätigung und Verwendung des Logos:
Nach erfolgreicher Registrierung erhalten Sie eine Bestätigung und das Recht, das Nutri-Score-Logo auf Ihren Produkten zu verwenden.
Download-Quelle:
- Deutsche nicht amtliche Übersetzungen der Grundsatzvereinbarung des Lenkungsausschusses
- Mandat für das Internationale Wissenschaft Gremium
Übersicht über den Nutri-Score und den Registrierungsprozess für Unternehmen
| Abschnitt | Details |
|---|---|
| Überblick über Nutri-Score | Der Nutri-Score ist eine 5-farbige Skala (A bis E), die die Nährwertqualität von Lebensmitteln anzeigt, wobei „A“ am gesündesten und „E“ am wenigsten gesund ist. Es handelt sich um ein freiwilliges System, das Verbrauchern hilft, fundierte Lebensmittelentscheidungen zu treffen. |
| Zweck des Nutri-Score | Er bietet den Verbrauchern ein leicht verständliches Etikett auf Lebensmitteln, um bessere Entscheidungen zu fördern und gesündere Ernährung zu unterstützen. |
| Nutri-Score für Unternehmen | Freiwillige und kostenlose Nutzung für Unternehmen, die sich bei der Markeninhaberin „Santé publique France“ registrieren müssen, um das Nutri-Score-Logo zu verwenden. |
| Registrierungsprozess | Unternehmen können sich in 5 Schritten registrieren: 1) Registrierung, 2) Identifikation, 3) Produkt- und Marketingdetails, 4) Verpflichtung, 5) Bestätigung der Registrierung. |
| Berechnung des Nutri-Score | Basierend auf einem wissenschaftlichen Algorithmus, der von unabhängigen Experten entwickelt wurde. Er verwendet bekannte Nährwertangaben wie Zutaten und Nährwerttabellen, um eine Punktzahl zu vergeben. |
| Rechtliche Grundlage des Nutri-Score | Der Nutri-Score ist eine freiwillige Ergänzung zur obligatorischen Nährwertdeklaration gemäß EU-Verordnung Nr. 1169/2011. Er kann auch für Produkte verwendet werden, die keine verpflichtende Nährwertdeklaration benötigen. |
| Arten von Logos | 1) Neutrales Logo – wird für die allgemeine Kommunikation verwendet, ohne auf ein bestimmtes Produkt zu verweisen. 2) Klassifikations-Logo – wird für die Kennzeichnung von Produkten verwendet und zeigt den Nutri-Score Buchstaben (A bis E) und die entsprechende Farbe. |
| Vorteile für Unternehmen | – Kostenlose Registrierung und Nutzung. – Verbessert das Image und den Ruf durch Verantwortung für die Gesundheit der Verbraucher. – Hilft, Produkte zu differenzieren durch transparente Nährwertangaben. – Fördert Innovation durch die Betonung gesünderer Produktformulierungen. |
| Länder, die den Nutri-Score verwenden | Der Nutri-Score wird derzeit in Belgien, Frankreich, Luxemburg, den Niederlanden, der Schweiz empfohlen oder verwendet und wird auch von anderen EU-Ländern wie Portugal und Spanien in Betracht gezogen. |
| Unterstützung für Unternehmen | Die RAL LOGO LIZENZ-Agentur in Deutschland bietet Beratung und stellt sicher, dass Unternehmen die Nutri-Score-Vorschriften einhalten. |
| Kontaktinformationen für Unterstützung | Nutri-Score-Anfragen: nutri-score@ral.de oder +49 (0) 228-688 95 200. |
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Ist die Nutzung des Nutri-Score verpflichtend?
Nein, die Nutzung des Nutri-Score ist freiwillig. Unternehmen können selbst entscheiden, ob sie diesen auf ihren Produkten verwenden möchten.
2. Wie berechnet sich der Nutri-Score?
Der Nutri-Score wird auf Basis eines Algorithmus berechnet, der verschiedene Nährwertangaben wie Energiegehalt, Zucker, Salz, Ballaststoffe und den Anteil an Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen berücksichtigt.
3. Kann ich das Nutri-Score-Logo auch in anderen Ländern verwenden?
Ja, der Nutri-Score ist in mehreren europäischen Ländern wie Belgien, Frankreich, der Schweiz und den Niederlanden anerkannt. Unternehmen, die den Nutri-Score in Deutschland nutzen, können ihn auch in diesen Ländern verwenden.
4. Gibt es Kosten für die Registrierung und Nutzung des Nutri-Score?
Die Anmeldung und Nutzung des Nutri-Score ist für Unternehmen kostenfrei.
5. Welche Produkte können mit dem Nutri-Score gekennzeichnet werden?
Der Nutri-Score kann auf allen Lebensmitteln verwendet werden, die eine Nährwertdeklaration gemäß der EU-Verordnung 1169/2011 aufweisen. In einigen Fällen kann der Nutri-Score auch auf Produkten verwendet werden, bei denen eine Nährwertdeklaration nicht zwingend vorgeschrieben ist.
Rechtliche und organisatorische Aspekte
Die Nutzung des Nutri-Score auf Lebensmitteln in Deutschland ist rechtlich gut geregelt. Der Nutri-Score ergänzt die gesetzlich vorgeschriebenen Nährwerttabellen und Zutatenlisten und ist eine freiwillige Kennzeichnung, die in Deutschland gemäß der „Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung“ (LMIV) verwendet werden kann. Unternehmen müssen sicherstellen, dass sie die Regeln für die Nutzung des Logos korrekt einhalten, um rechtliche Probleme zu vermeiden.
Ab dem 1. März 2023 ist die RAL LOGO LIZENZ die zuständige Regulierungsbehörde für den Nutri-Score in Deutschland. Diese prüft die ordnungsgemäße Anwendung des Logos und bietet Beratungsdienste für Unternehmen an.
Fazit: Nutri-Score als Chance für Unternehmen
Der Nutri-Score bietet Unternehmen eine hervorragende Möglichkeit, ihre Produkte transparent und gesundheitsbewusst zu kennzeichnen. Durch die freiwillige und kostenfreie Nutzung dieses Systems können Unternehmen nicht nur das Vertrauen ihrer Kunden gewinnen, sondern auch ihre Produkte im Wettbewerb hervorheben. Wenn Sie ein Unternehmen sind, das in der Lebensmittelbranche tätig ist, sollten Sie den Nutri-Score als eine wertvolle Marketingstrategie in Betracht ziehen.
